En İyi 7 Protein Tozu Türü

En İyi 7 Protein Tozu Türü

 

En İyi 7 Protein Tozu Türü

Protein tozları sağlık bilincine sahip insanlar arasında çok popülerdir. Çok çeşitli kaynaklardan yapılmış çok sayıda protein tozu vardır. Çok fazla seçenek olduğu için hangisinin en iyi sonuçları sağlayacağını belirlemek zor olabilir.

 

İşte en iyi protein tozu türlerinden 7 tanesi

 

Protein Tozları Nelerdir?

Protein tozları, süt, yumurta, pirinç veya bezelye gibi hayvansal veya biskisel gıdalardan  konsantre protein kaynaklarıdır.

Üç yaygın form vardır:

  • Protein konsantreleri: Isı ve asit veya enzimler kullanılarak tüm gıdalardan protein konsantresi edilerek üretilir. Bunlar tipik olarak % 60-80 protein sağlarken, geri kalan% 20-40 yağ ve karbonhidrattan oluşur.
  • Protein izolatları: Ek bir filtreleme işlemi, proteini daha da yoğunlaştırarak daha fazla yağ ve karbonhidrat azaltılır. Protein izolat tozları yaklaşık% 90-95 protein içerir.
  • Protein hidrolizatları: Asit veya amino asitler arasındaki bağları kıran enzimlerle daha fazla ısıtılarak üretilir. Hidrolizatlar vücudunuz ve kaslarınız tarafından daha hızlı emilir.

 

Hidrolizatların, en azından peynir altı suyu proteini durumunda, insülin seviyelerini diğer formlardan daha fazla arttırdığı görülmektedir. Bu, egzersizi takiben kas büyümenizi artırabilir.  Bazı tozlar ayrıca vitaminler ve mineraller, özellikle kalsiyum ile güçlendirilir. Ancak, herkes bu tozlardan yararlanamaz.

Diyetiniz zaten yüksek kaliteli protein açısından zenginse, muhtemelen protein tozu ekleyerek yaşam kalitenizde fazla bir fark görmeyeceksiniz. Bununla birlikte, sporcular ve düzenli olarak ağırlık kaldıran insanlar, protein tozu almanın kas kazancını ve yağ kaybını en üst düzeye çıkarmaya yardımcı olduğunu görebilir. Protein tozları ayrıca, protein ihtiyacı olan insanlar, yaşlı yetişkinler ve bazı vejeteryenler ve veganlar gibi sadece gıda ile karşılamak için mücadele eden kişilere yardımcı olabilir.

ÖZET: Protein tozları çeşitli kaynaklardan gelir ve çeşitli formülasyonlarda bulunur. İnsanlar bunları kas kütlesini arttırmak, genel vücut kompozisyonunu iyileştirmek ve protein ihtiyaçlarını karşılamak için kullanır.

1. Peynir altı suyu proteini

Peynir altı suyu proteini sütten gelir. Peynir yapımı işlemi sırasında pıhtılardan ayrılan sıvıdır. Protein bakımından yüksektir, aynı zamanda birçok insanın sindirmekte zorlandığı bir süt şekeri olan laktozu da barındırır. Peynir altı suyu proteini konsantresi bir miktar laktozu korurken, izolat versiyonu çok az içerir, çünkü bu süt şekerinin çoğu işleme sırasında kaybolur. Peynir altı suyu hızla sindirilir ve dallı zincirli amino asitler (BCAA) bakımından zengindir. Bu BCAA'lardan biri olan lösin, direnç ve dayanıklılık egzersizinden sonra kas büyümesini ve iyileşmesini desteklemede önemli bir rol oynar .

Amino asitler sindirildiğinde ve kan dolaşımınıza emildiğinde, kas protein sentezi (KPS) veya yeni kas oluşumu için kullanılabilir hale gelirler. Çalışmalar, peynir altı suyu proteininin kas kütlesinin oluşturulmasına ve korunmasına yardımcı olabileceğini, sporculara ağır egzersizden kurtulmalarına yardımcı olabileceğini ve kuvvet eğitimine yanıt olarak kas gücünü artırabileceğini ortaya koymaktadır.

 Genç erkeklerde yapılan bir çalışma, peynir altı suyu proteininin KPS'yi soya proteininden% 31 ve direnç egzersizinden sonra kazein proteininden% 132 daha fazla artırdığını gösterdi. Bununla birlikte, son 10 haftalık bir çalışma, menopoz sonrası kadınların peynir altı suyu proteini veya plasebo alsalar da direnç eğitimine benzer bir cevaba sahip olduğunu bulmuştur. Normal kilolu, aşırı kilolu ve obez bireylerdeki diğer çalışmalar, peynir altı suyu proteininin yağ kütlesini azaltarak ve yağsız kütleyi artırarak vücut kompozisyonunu iyileştirebileceğini düşündürmektedir. 

Dahası, peynir altı suyu proteini en azından diğer protein türleri kadar iştahı azaltır gibi görünüyor. Bir çalışma yağsız erkeklere farklı günlerde dört farklı sıvı protein yemeği verdi. Peynir altı suyu proteini yemekleri, iştahta en büyük azalmaya ve bir sonraki öğünde kalori alımında en büyük azalmaya yol açtı. Bazı çalışmalar, peynir altı suyu proteininin aşırı kilolu ve obez kişilerde iltihabı azaltabileceğini ve bazı kalp sağlığı belirteçlerini iyileştirebileceğini düşündürmektedir.

ÖZET: Peynir altı suyu proteini hızla sindirilir ve amino asitlerde kas kütlesini ve gücünü arttırmaya yardımcı olabilecek hızlı bir artış sağlar. Ayrıca iştahı azaltabilir ve yağ kaybını teşvik edebilir.

 

2. Kazein Proteini

Peynir altı suyu gibi kazein de sütte bulunan bir proteindir. Bununla birlikte, kazein sindirilir ve çok daha yavaş emilir. Kazein, mide asidi ile etkileşime girdiğinde, mide boşalmasını yavaşlatarak ve kan dolaşımınızın amino asit emilimini geciktirdiğinde bir jel oluşturur. Bu, kaslarınızın amino asitlere kademeli ve daha istikrarlı bir şekilde maruz kalmasıyla sonuçlanır, kas proteini parçalanma oranını azaltır. 

Araştırmalar kazeinin MPS ve mukavemeti artırmada soya ve buğday proteininden daha etkili olduğunu, ancak peynir altı suyu proteininden daha az etkili olduğunu göstermektedir. Bununla birlikte, aşırı kilolu erkeklerde yapılan bir çalışma, kalori kısıtlandığında, kazeinin direnç eğitimi sırasında vücut kompozisyonunu iyileştirmede peynir altı suyuna sahip olabileceğini düşündürmektedir.

ÖZET:Kazein, kas proteini bozulmasını azaltabilen ve kalori kısıtlaması sırasında kas kütlesi büyümesini ve yağ kaybını teşvik edebilen yavaş sindirilen bir süt proteinidir.

 

3. Yumurta Proteini

Yumurtalar mükemmel bir yüksek kaliteli protein kaynağıdır. Tüm gıdalar arasında, yumurtalar sindirilebilirliği düzeltilmiş en yüksek amino asit puanına sahiptir. Bu puan, bir proteinin kalitesi ve sindirilebilirliğinin bir ölçüsüdür. Yumurtalar ayrıca iştahı azaltmak ve daha uzun süre dolu kalmanıza yardımcı olmak için en iyi gıdalardan biridir. Bununla birlikte, yumurta protein tozları tipik olarak tam yumurtadan ziyade yumurta akından yapılır. Protein kalitesi mükemmel kalmasına rağmen, yüksek yağ sarısı çıkarıldığı için daha az dolgunluk yaşayabilirsiniz.

 Tüm hayvansal ürünler gibi yumurtalar da tam bir protein kaynağıdır. Bu , vücudunuzun yapamayacağı dokuz esansiyel amino asidin tümünü sağladığı anlamına gelir . Dahası, yumurta proteini sadece en yüksek lösin kaynağı olan peynir altı suyu, kas sağlığında en büyük rolü oynayan BCAA'dır.

Yumurta akı proteininin peynir altı suyu veya kazein kadar çalışılmadığını unutmayın. Bir çalışmada, bir yemekten önce tüketildiğinde iştahı azaltmak için kazein veya bezelye proteininden daha az potansiyel gösterdi. Bir diğerinde, yumurta akı proteini alan kadın sporcular, yağsız kütle ve kas gücünde karbonhidratlarla takviye edilenlerle benzer kazançlar yaşadılar. Yumurta akı proteini, hayvansal proteine ​​dayalı bir takviyeyi tercih eden süt alerjisi olan insanlar için iyi bir seçim olabilir.

ÖZET: Yumurta akı proteininin kalitesi yüksektir ve kolayca sindirilebilir ancak diğer protein tozları kadar dolu hissetmenizi sağlamayabilir.

 

 

4. Bezelye Proteini

Bezelye protein tozu özellikle vejetaryenler, veganlar ve süt veya yumurtalara alerjisi veya duyarlılığı olan kişiler arasında popülerdir. Esansiyel amino asitlerden biri dışında hepsine sahip olan yüksek lifli bir baklagil olan sarı split bezelye ile yapılır . Bezelye proteini ayrıca BCAA'lar açısından özellikle zengindir. Bir sıçan çalışması, bezelye proteininin peynir altı suyu proteininden daha yavaş, ancak kazeinden daha hızlı emildiğini belirtti. Birkaç dolgunluk hormonunun salınımını tetikleme yeteneği , süt proteiniyle karşılaştırılabilir. 

Direnç antrenmanı yapan 161 erkekte yapılan 12 haftalık bir çalışmada, günde 1.8 gram (50 gram) bezelye proteini kullananlar, günlük olarak aynı miktarda peynir altı suyu proteini tüketenlerle benzer şekilde kas kalınlığında artışlar yaşadılar. Ek olarak, bir çalışma, yüksek tansiyonlu insanlar ve sıçanların, bezelye proteini takviyeleri aldıklarında bu yüksek seviyelerde bir düşüş yaşadıklarını ortaya koydu. Bezelye proteini tozu umut vaat etmesine rağmen, bu sonuçları doğrulamak için daha yüksek kaliteli araştırmalara ihtiyaç vardır.

ÖZET :Çalışmalar sınırlı olmakla birlikte, bezelye proteini dolgunluğu artırabilir ve kas büyümesini hayvan bazlı proteinler kadar etkili bir şekilde artırabilir.

 

5. Kenevir Proteini

Kenevir protein tozu , popülerlik kazanan başka bir bitki bazlı takviyedir. Kenevir esrar ile ilgili olsa da, sadece eser miktarda psikoaktif bileşen THC içerir. Kenevir, yararlı omega-3 yağ asitleri ve birkaç esansiyel amino asit bakımından zengindir . Bununla birlikte, tam bir protein olarak kabul edilmez, çünkü lizin ve lösin amino asitleri çok düşük seviyelere sahiptir. Kenevir proteini hakkında çok az araştırma olmasına rağmen, iyi sindirilmiş bir bitki proteini kaynağı gibi görünmektedir.

ÖZET: Kenevir proteini omega-3'lerde yüksektir ve kolayca sindirildiği görülmektedir. Bununla birlikte, lizin ve lösin esansiyel amino asitleri düşüktür.

 

6. Esmer Pirinç Proteini

Esmer pirinçten gelen protein bir süredir marketlerde yerini almaya başladı, ancak genellikle kas oluşturmak için peynir altı suyu proteininden daha düşük olarak kabul edilirler. Pirinç proteini tüm gerekli amino asitleri içermesine rağmen, lizin içinde tam bir protein olmak için çok düşüktür . Pirinç protein tozu üzerinde çok fazla araştırma yok, ancak bir çalışma, genç erkeklerde pirinç ve peynir altı suyu tozlarının etkilerini karşılaştırdı. Sekiz haftalık çalışma, günde 1.7 ons (48 gram) pirinç veya peynir altı suyu proteini almanın vücut kompozisyonu, kas gücü ve iyileşmede benzer değişikliklerle sonuçlandığını gösterdi. Bununla birlikte, Esmer pirinç proteini hakkında daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

ÖZET: Esmer pirinç protein tozu üzerine yapılan yeni araştırmalar, vücut kompozisyonu üzerinde faydalı etkileri olabileceğini düşündürmektedir. Bununla birlikte, esansiyel amino asit ve lizinde düşüktür.

 

 

7. Karışık Bitki Proteinleri

Bazı protein tozları, vücudunuza tüm gerekli amino asitleri sağlamak için bir bitki kaynağı karışımı içerir. Aşağıdaki proteinlerden ikisi veya daha fazlası genellikle birleştirilir:

- Esmer pirinç

- Bezelye

- Kenevir

- Chia çekirdekleri

- Keten tohumu

- Enginar

- Kinoa

Kısmen yüksek lif içeriğinden dolayı, bitki proteinleri hayvan proteinlerinden daha yavaş sindirme eğilimindedir. Bu birçok insan için bir sorun oluşturmasa da, vücudunuzun egzersizden hemen sonra kullanabileceği amino asitleri sınırlayabilir. Küçük bir çalışma, sindirimi hızlandırmak için 2.1 ons (60 gram) peynir altı suyu proteini, bir bezelye-pirinç protein karışımı veya ek enzimler içeren bir bezelye-pirinç karışımı olan direnç eğitimi almış genç erkeklere verildi. Enzim takviyeli toz, amino asitlerin kanda göründüğü hız açısından peynir altı suyu proteiniyle karşılaştırılabilir.

ÖZET:Birkaç protein tozu, bitki proteinlerinin bir karışımını içerir. Bu bitki-protein karışımlarına enzim eklenmesi sindirimlerini ve emilimini artırabilir.

 

Hangi Protein Tozları En İyisidir?

Tüm protein tozları konsantre bir protein kaynağı sağlamasına rağmen, bazı türler vücudunuza ihtiyaç duyduğu şeyi vermede daha etkili olabilir.

Kas Kazancı İçin

Araştırmalar, peynir altı suyu proteininin kas kütlesini ve iyileşmeyi destekleme yeteneğini tutarlı bir şekilde doğruladı . Peynir altı suyu konsantresi, peynir altı suyu izolatından daha ucuz olmakla birlikte, ağırlıkça daha az protein içerir.

Peynir altı suyu protein tozları için birkaç öneri:

Multipower % 100 Whey Whey Proteini : Bu peynir altı suyu proteini izolatı(%56) artı konsantresi, porsiyon başına 24 gram protein ve 5.7 gram BCAA sağlar.

Olimp Whey Protein Complex : Bu peynir altı suyu protein konsantresi, porsiyon başına 26.8 gram protein ve 6 gram BCAA sağlar.

Hardline Whey 3Matrix: Bu birleşik konsantre ve izolat, Ölçek başına 24.6 gram protein ve 5.4 gram BCAA verir.

Kilo Kaybı İçin

Kazein proteini, peynir altı suyu proteini veya ikisinin bir kombinasyonu dolgunluk ve yağ kaybını teşvik etmek için en iyi protein takviyesi olabilir :

Multipower Whey isolate proteini: Bu peynir altı suyu proteini izolatı, servis başına 26 gram protein içerir.

Nutrend Micellar casein Kazein Proteini : Bu kazein proteini, servis başına 35 gram protein sunar.

Hardline Hipro isowhey : Son derece yüksek oranda %91 Peynir altı suyu izolatı içermektedir , servis başına 22,9 gram protein içerir.

ÖZET: Diyet tercihlerinize, gıda toleranslarına ve sağlık ve fitness hedeflerinize göre bir protein tozu seçmek en iyisidir.

Dipnot

 

Whey Protein konsantreleri, uygun bir formda yüksek kaliteli protein sağlayabilir. Herkesin protein tozu takviyesine ihtiyacı olmamasına rağmen, kuvvet antrenmanı yaparsanız veya protein ihtiyaçlarınızı sadece diyetle karşılayamazsanız size yardımcı olabilirler.

 

Etiketler: en iyi 7 protein tozu türü
Ocak 17, 2020
Listeye dön